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校領導深入食堂開展食品安全衛生檢查工作

作者:百色民族高中 來源:百色民族高中 更新日期:2018-09-13 瀏覽次數:

9月7日上午,李校長率領后勤處和食堂辦公室相關負責人一行深入學校食堂進行了全面細致的檢查,重點查看環境衛生、原料存儲倉庫、加工間、烹飪間、配菜間、清洗消毒、用水衛生等, 聽取了后勤處和食堂辦公室相關負責人對學校食品衛生安全工作情況的匯報,詳細的了解了食品加工各項工作流程,對食堂工作給予了充分的肯定,并就今后的工作和發現的問題提出了指導性意見和建議。

檢查中,李校長對學校的食品安全衛生工作提出幾點要求:一要提高認識。食品安全重于泰山,一刻不能放松,千萬不能存有僥幸心理,必須嚴格按標準進行管理;二要完善各項管理制度,嚴格按照上級下發文件中食品安全各項管理制度和規范要求逐項落實;三要加強業務學習,要熟記食品安全的業務知識,嚴防各類食品安全事故的發生,讓廣大師生吃得安全、吃得放心。

 

李校長率領后勤處和食堂辦公室相關負責人一行開展食品安全衛生檢查工作

李校長檢查操作間

李校長檢查環境衛生工作

李校長檢查蒸飯間

 

李校長檢查烹飪間

李校長檢查新鮮果蔬存儲

李校長檢查食品留樣間

 


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